Bologna, “Diritto al ciBO” chiude il percorso sul cibo

Sabato 30 maggio Bologna ospiterà “Diritto al ciBO - Aggiungi un posto a tavola”, la giornata conclusiva del cartellone cittadino dedicato al diritto al cibo, promosso dal Comune nell’ambito della Politica Alimentare Urbana e Metropolitana. L’appuntamento si svolgerà nel quartiere Navile, tra Piazza Lucio Dalla e la Casa di Quartiere Katia Bertasi, con una mattinata aperta alla cittadinanza.

Una giornata tra piazza, quartiere e partecipazione

Dalle 9 alle 13 sono previsti banchetti informativi, laboratori, attività rivolte a famiglie e cittadini, esperienze dal territorio e momenti di approfondimento. L’obiettivo è portare in uno spazio pubblico temi che incidono direttamente sulla vita quotidiana delle persone: l’accesso al cibo, la sostenibilità delle filiere, la democrazia alimentare e il contrasto all’impoverimento alimentare.

La scelta di coinvolgere Piazza Lucio Dalla e la Casa di Quartiere Katia Bertasi conferma la volontà di collocare il confronto dentro luoghi di comunità, dove associazioni, istituzioni, realtà sociali e cittadini possano incontrarsi fuori dai soli ambiti specialistici. Il diritto al cibo viene così affrontato come questione urbana, sociale e culturale, legata alla salute, all’inclusione e alla qualità dei territori.

Il seminario sull’impoverimento alimentare

Al centro della mattinata ci sarà il seminario pubblico “Diritto al CiBO a Bologna: affrontare l’impoverimento alimentare tra politiche, pratiche e territori”, coordinato scientificamente dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna.

Il confronto metterà allo stesso tavolo istituzioni, mondo della ricerca, associazioni e attori del sistema agroalimentare locale. Il tema sarà quello delle nuove forme di impoverimento alimentare, un fenomeno che riguarda la possibilità concreta di accedere a cibo adeguato, sano e sostenibile, ma anche la capacità dei territori di costruire risposte condivise.

Il seminario offrirà spazio alla riflessione sulle strategie locali di contrasto, valorizzando il ruolo delle politiche pubbliche, delle pratiche di prossimità e delle reti attive nei quartieri. La dimensione metropolitana sarà parte integrante del ragionamento, perché il cibo attraversa produzione, distribuzione, consumo, educazione, welfare e relazioni sociali.

Il percorso cittadino e le realtà coinvolte

“Diritto al ciBO” nasce come esito di un percorso collettivo sviluppato nei mesi scorsi e costruito con il coinvolgimento di numerosi soggetti del territorio. Hanno partecipato associazioni, enti, cooperative, istituzioni culturali, realtà agricole, organizzazioni sociali e gruppi impegnati sui temi del cibo, della salute, dell’inclusione e della sostenibilità.

La giornata conclusiva servirà anche a rendere visibili esperienze e pratiche già attive nell’area metropolitana, mettendo in relazione competenze diverse e iniziative che, in forme differenti, lavorano per rendere il sistema alimentare più accessibile, equo e sostenibile.

Il Comune di Bologna inserisce l’appuntamento nel quadro della propria Politica Alimentare Urbana e Metropolitana, con l’intento di rafforzare il confronto pubblico sul cibo come diritto e come bene comune. Il programma completo della giornata sarà diffuso nei prossimi giorni, con il dettaglio delle attività, dei laboratori e degli interventi previsti tra Piazza Lucio Dalla e la Casa di Quartiere Katia Bertasi.